Κυριακή, 27 Απριλίου 2014

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ



Ναι στη σωστή διατροφή – Όχι στην παιδική παχυσαρκία

Σεμινάρια διατροφής για γονείς από την Επιστημονική Ομάδα Λόγω Διατροφής του Κλινικού Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, MSc Δημήτρη Γρηγοράκη, σε συνεργασία με τις εκδόσεις Μίνωας και τα καταστήματα Public σε 7 πόλεις



Με αφορμή την κυκλοφορία του νέου βιβλίου του Κλινικού Διαιτολόγου – Διατροφολόγου  Δημήτρη Γρηγοράκη (Msc) «Ναι στη σωστή διατροφή, Όχι στην παιδική παχυσαρκία», οι εκδόσεις Μίνωας σε συνεργασία με την επιστημονική ομάδα Λόγω Διατροφής διοργανώνουν ενημερωτικά σεμινάρια για γονείς με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίησή τους σε θέματα παιδικής διατροφής.

Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν στα καταστήματα Public σε 7 πόλεις και στις δύο συναντήσεις που θα υλοποιηθούν σε κάθε πόλη, διαιτολόγοι και διατροφολόγοι, μέλη της επιστημονικής ομάδας Λόγω Διατροφής, θα ενημερώσουν το κοινό για τα παρακάτω θέματα:

1ο Σεμινάριο:
Ø  Παράγοντες παιδικής παχυσαρκίας
Ø  Θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την παιδική ανάπτυξη 
Ø  Σειρά ένταξης τροφίμων στην παιδική διατροφή
Ø  Πρότυπο ημερήσιο διατροφικό μενού
Ø  Διατροφικές Οδηγίες για παιδιά & γονείς

2ο Σεμινάριο:
Ø  Παιδικές τροφικές δυσαρέσκειες και πως αντιμετωπίζονται (π.χ. το παιδί δεν τρώει λαχανικά, όσπρια, φρούτα κτλ) 
Ø  Μύθοι & αλήθειες για την παιδική διατροφή
Ø  Γευστικές υγιεινές εναλλακτικές για κάθε γεύμα
Ø  Παιδικά Συμπληρώματα διατροφής
Ø  Ο δεκάλογος της παιδικής διατροφής

Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν με ελεύθερη είσοδο στα καταστήματα Public σε Γλυφάδα, Χαλάνδρι, Θεσσαλονίκη, Χανιά, Λάρισα, Καλαμάτα και Ρόδο με ώρα έναρξης τις 19:00, σύμφωνα με το παρακάτω πρόγραμμα:

Γλυφάδα
1η συνάντηση – Τρίτη, 29 Απριλίου. Εισηγητής: Έφη Δέδε, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc
2η συνάντηση - Παρασκευή, 9 Μαΐου. Εισηγητής: Έφη Δέδε, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc


Χαλάνδρι
1η συνάντηση - Πέμπτη, 10 Απριλίου. Εισηγητής: Ελίνα Ασημακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc
2η συνάντηση – Πέμπτη 8 Μαΐου. Εισηγητής: Ελίνα Ασημακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc

Θεσσαλονίκη (Τσιμισκή)
1η συνάντηση – Τετάρτη 30 Απριλίου. Εισηγητής: Αναστασία Κόκκαλη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc
2η συνάντηση – Τρίτη 27 Μαΐου. Εισηγητής: Βαλασία Τοκμακίδου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc

Χανιά
1η συνάντηση – Δευτέρα 28 Απριλίου. Εισηγητής: Γιούλη Φραγκιαδουλάκη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc
2η συνάντηση – Τετάρτη 28 Μαΐου. Εισηγητής: Γιούλη Φραγκιαδουλάκη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc

Λάρισα
1η συνάντηση – Τετάρτη 30 Απριλίου. Εισηγητής: Αθηνά Ρούντου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc
2η συνάντηση – Τετάρτη 28 Μαΐου. Εισηγητής: Αθηνά Ρούντου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc

Καλαμάτα
1η συνάντηση – Δευτέρα 28 Απριλίου. Εισηγητής: Μαρία Χριστακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc
2η συνάντηση – Τετάρτη 28 Μαΐου. Εισηγητής: Μαρία Χριστακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc

Ρόδος
1η συνάντηση – Τρίτη 29 Απριλίου. Εισηγητής: Τσαμπίκα Κοντογιάννου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc
2η συνάντηση – Τρίτη 13 Μαΐου. Εισηγητής: Κωνσταντίνα Χατζησάββα, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc

Όλες οι συναντήσεις ξεκινούν στις 19:00-Είσοδος ελεύθερη

  
                   

Το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας

Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για την υγεία, αλλά και για τη σωστή πνευματική και σωματική ανάπτυξη των παιδιών. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών σχολικής ηλικίας εξαρτώνται από την ηλικία τους, τη σωματική τους διάπλαση και τη σωματική τους δραστηριότητα. Οι βασικές αρχές της σωστής διατροφής αφορούν σε όλα τα παιδιά και η διατροφή τους θα πρέπει να καλύπτει τις ενεργειακές, αλλά και τις θρεπτικές τους απαιτήσεις.


Ωστόσο, τα παιδιά δε θα πρέπει να προσλαμβάνουν επιπλέον ενέργεια, γιατί η πρακτική αυτή σύντομα μπορεί να τα οδηγήσει σε υπερβάλλον σωματικό βάρος ή σε παχυσαρκία.

Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα δημόσιας υγείας και το ποσοστό εμφάνισής της αυξάνεται παγκοσμίως με ταχύτατο ρυθμό, προσεγγίζοντας τις διαστάσεις επιδημίας. Η Αμερικανική Ιατρική Ένωση (AMA) αναγνώρισε τον Ιούνιο του 2013 την παχυσαρκία ως ασθένεια και συνέστησε μια σειρά μέτρων για την καταπολέμησή της. Στην αναγνώρισή της ως ασθένεια, έχει προχωρήσει ήδη και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO).


Tα ποσοστά παχυσαρκίας έχουν διπλασιαστεί μεταξύ των ενηλίκων τα τελευταία 20 χρόνια και τριπλασιαστεί στα παιδιά μέσα σε μία και μόνο γενιά. H ραγδαία αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας αναμένεται να αυξήσει κατακόρυφα την παχυσαρκία στην ενήλικη ζωή, ενώ παράλληλα οι παχύσαρκοι γονείς των παιδιών κάτω των 10 ετών φαίνεται να υπερδιπλασιάζουν τον κίνδυνο να γίνει το παιδί παχύσαρκος ενήλικας. Η παχυσαρκία συνδέεται με ποικίλες σοβαρές ασθένειες, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ορισμένες μορφές καρκίνου, ενώ παράλληλα αυξάνονται οι δαπάνες των κρατών στον τομέα της υγείας.

Τετάρτη, 23 Απριλίου 2014

Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης Βορείου Ελλάδος: 17o Σεμινάριο και 1ο Κλινικό Φροντιστήριο






altΠαράγοντες κινδύνου και επιπλοκές της αθηροσκλήρωσης σε ειδικές ομάδες πληθυσμού. "Από τη θεωρία στην κλινική πράξη", Σάββατο, 26 Απριλίου 2014 στο Ξενοδοχείο Macedonia Palace στην Θεσσαλονίκη. Περιορισμένος αριθμός συμμετεχόντων. Απαιτείται προεγγραφή.




Η Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης Β. Ελλάδος με το επιτυχημένο 10ο Πανελλήνιο Συνέδριο της στις 13-15 Μαρτίου, έκλεισε 10 χρόνια παρουσίας της στον επιστημονικό χώρο.
Η πορεία της ήταν αξιοπρεπής και υγιής, με σεβασμό στον επιστήμονα και την Ιατρική
Οργάνωσε επιτυχημένα συνέδρια, διημερίδες, σεμινάρια και ιατρικά συμπόσια.
Συνεργάστηκε με άλλες Ιατρικές Εταιρείες, Πανεπιστήμια, Νοσοκομεία και Δημόσιες Υπηρεσίες, με αξιοπρέπεια και αμοιβαίο σεβασμό.
Τις χορηγίες από φαρμακευτικές εταιρείες, εταιρείες τροφίμων και μηχανημάτων αξιοποίησε για οικονομική βοήθεια στο νέο επιστήμονα και κοινωνικούς φορείς.
Η Εταιρεία μας ατενίζει το μέλλον της, πέρα και πάνω από πρόσωπα.
Προγραμματίζει:
1.    Το 11ο Πανελλήνιο Συνέδριο της, 12 - 14 Μαρτίου 2015, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace
2.    Ενημερώσεις του κοινού, σε διάφορες πόλεις
3.    Διημερίδες και σεμινάρια για το 1ο και 2ο 6/μηνο του 2014
Οι εκδηλώσεις μας θα είναι ανηρτημένες εγκαίρως στο διαδίκτυο
e-mail: info@eabe.org
web-site: www.eabe.org
Σε όλες, θέλουμε τη βοήθεια των μελών και φίλων της Εταιρείας μας και των Χορηγών μας. Εμείς θα προσπαθήσουμε για κάτι καλύτερο. Εσείς θέλουμε να είσαστε κοντά μας.
Φιλικά
Απόστολος Ν. Ευθυμιάδης

alt

















Πρόγραμμα:
Σάββατο 26 Απριλίου 2014
09.00-09.30 Εγγραφές
09.30-10.30 Στρογγυλό τραπέζι: Στην παιδική ηλικία Πρόεδροι: Απόστολος Ευθυμιάδης
Παιδική παχυσαρκία. Παθογένεια, πρόληψη, θεραπευτική αντιμετώπιση Κυριακή Τσιρουκίδου
Οικογενείς δυσλιπιδαιμίες. Διερεύνηση. Τρόποι αντιμετώπισης Σοφία Παυλίδου Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1. Δέσποινα Καραγιάννη
10.30-11.00 Διάλειμμα Καφές
11.00-12.00 Στρογγυλό τραπέζι: στην 4η ηλικία Πρόεδρος: Γεώργιος Γιαννόγλου
Τι λέμε καλό προσδόκιμο ζωής; Ποια είναι η αντιμετώπιση της στεφανιαίας νόσου και της καρδιακής ανεπάρκειας στα άτομα αυτά; Ηλίας Τυροδήμος
Είναι η ηλικία "εμπόδιο" για καρδιοχειρουργικές και άλλες επεμβάσεις; Χρήστος Αλεξίου
Προσαρμογή δόσεων και αλληλεπιδράσεις φαρμάκων Βασίλειος Κόκκας
12.00-13.00 Στρογγυλό τραπέζι: Στις γυναίκες
Πρόεδροι: Βασίλειος Καραγιάννης, Καλλιόπη Παζαίτου
Που οφείλεται η διαφορά ανδρών/γυναικών στην εμφάνιση των επιπλοκών; Άννα Κακαφίκα
Η εμμηνόπαυση και οι συνέπειες της. Υπάρχει ανδρική κλιμακτήριος; Αθανάσιος Παναγιώτου
Σακχαρώδης διαβήτης, δυσλιπιδαιμία και υπέρταση στην κύηση. Θεραπευτική αντιμετώπιση. Δημήτριος Σκούτας
13.00-17.30 Μεσημεριανή διακοπή 17.30- 18.00 Διάλειμμα Καφές
18.00-19.00 Στρογγυλό τραπέζι: Οι παράγοντες κινδύνου σε ειδικές ομάδες
παθήσεων. Ο ρόλος των υγιεινοδιαιτητικών μέτρων αντιμετώπισης Πρόεδροι: Απόστολος Χατζητόλιος, Δέσποινα Κομνηνού Στους νεφροπαθείς και σε παθήσεις του ήπατος Χρήστος Σαββόπουλος
Συμβολή της υγιεινής του στόματος στις καρδιαγγειακές παθήσεις Νικόλαος Ευθυμιάδης Υγιεινοδιαιτητικά μέτρα αντιμετώπισης Αναστασία Κόκκαλη
Τέλος Σεμιναρίου - Συμπεράσματα - Απόστολος Ευθυμιάδης
Πρόεδροι & Εισηγητές:
•    Απόστολος Ευθυμιάδης, Ομότιμος Καθηγητής Καρδιολογίας ΑΠΘ. Πρόεδρος Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης Β. Ελλάδος
•    Κυριακή Τσιρουκίδου, Παιδίατρος Επιμελήτρια Α Δημόσιας Υγείας Ε.Σ.Υ. Παιδοενδοκρινολογική Μονάδα, Γ Πανεπιστημιακή Παιδιατρική Κλινική, Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης
•    Σοφία Παυλίδου, ειδικευόμενη στην Παθολογία. Νοσοκομείο Άγιος Δημήτριος-Γ. Γεννηματάς, Θεσσαλονίκης
•    Δέσποινα Καραγιάννη, Παθολόγος-Διαβητολόγος. Διευθύντρια ΕΣΥ. Θεσσαλονίκη.
•    Γεώργιος Γιαννόγλου, Καθηγητής Καρδιολογίας ΑΠΘ. Νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ.
•    Ηλίας Τυροδήμος, Καρδιολόγος. Λέκτορας ΑΠΘ.
•    Χρήστος Αλεξίου, Καρδιοχειρουργός. Γενική Κλινική Θεσσαλονίκης. Βασίλειος Κόκκας, Καθηγητής Φαρμακολογίας ΑΠΘ.
•    Καλλιόπη Παζαίτου, Ενδοκρινολόγος. Διευθύντρια ΕΣΥ. Νοσοκομείο Θεαγένειο Θεσσαλονίκης.
•    Βασίλειος Καραγιάννης, Καθηγητής Μαιευτικής-Γυναικολογίας ΑΠΘ.
•    Άννα Κακαφίκα, MD Παθολόγος, Υπεύθυνη Ιατρείου Λιπιδίων Βιοκλινικής Θεσσαλονίκης
•    Αθανάσιος Παναγιώτου, Ενδοκρινολόγος. Θεσσαλονίκη.
•    Δημήτριος Σκούτας, Παθολόγος-Διαβητολόγος. Θεσσαλονίκη.
•    Απόστολος Χατζητόλιος, Καθηγητής Παθολογίας ΑΠΘ. Διευθυντής Α' Προπαιδευτικής Παθολογικής Κλινικής Νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ.
•    Δέσποινα Κομνηνού, Ιατρός, Διδάκτωρ Παθολογίας (Ph.D.) και Πτυχιούχος Διατροφολογίας (Μ.Sc.) Ιατρικού Κολλεγίου Νέας Υόρκης. Επιστημονική Συνεργάτης Εκπαιδευτικού και Ερευνητικού Κέντρου Μεταβολικών Παθήσεων Νέα Υόρκη, και Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού και Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης.
•    Χρήστος Σαββόπουλος, Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας. Α' Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική Νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ.
•    Νικόλαος Ευθυμιάδης, Οδοντίατρος-Περιοδοντολόγος, Ειδικευμένος στο Πανεπιστήμιο TUFTS της Βοστώνης, Διδάκτωρ Οδοντιατρικής Σχολής ΑΠΘ. Θεσσαλονίκη.
•    Αναστασία Κόκκαλη, Διατολόγος-Διατροφολόγος. Θεσσαλονίκη.
Γενικές Πληροφορίες:
Ημερομηνία και τόπος Σεμιναρίου
Σάββατο, 26 Απριλίου 2014, Ξενοδοχείο Makedonia Palace, Θεσσαλονίκη Γλώσσα Σεμιναρίου: Η επίσημη γλώσσα του Σεμιναρίου είναι η Ελληνική.
Δικαίωμα Συμμετοχής. ΔΩΡΕΑΝ
Το δικαίωμα συμμετοχής περιλαμβάνει: Παρακολούθηση Σεμιναρίου, Τελικό Πρόγραμμα, Επίσκεψη στον Εκθεσιακό Χώρο, Διάλειμμα καφέ, Πιστοποιητικό Παρακολούθησης Πιστοποιητικό Παρακολούθησης και Μοριοδότηση
Το Σεμινάριο θα αξιολογηθεί από τον Πανελλήνιο Ιατρικό Σύλλογο για μοριοδότηση (credits) αναγνωρισμένα από την Ευρωπαϊκή Ένωση Ειδικευμένων Ιατρών (EACCME-UEMS) στο πλαίσιο της Συνεχιζόμενης Ιατρικής Μεταπτυχιακής Εκπαίδευσης
Οργάνωση Σεμιναρίου:
Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης Βορείου Ελλάδος
Μορκεντάου 8, 54622 - Θεσσαλονίκη
Τηλ.: 2310279172 - Fax: 2310256839
e-mail: info@eabe.org  
web-site: www.eabe.org
Γραμματεία Σεμιναρίου:
Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε επικοινωνήστε με την γραμματεία του Σεμιναρίου:
FORUM CONGRESS & TRAVEL
Μητροπόλεως 24, ΤΚ 54624 - Θεσσαλονίκη
Τηλ: 2310257128, 2310243588 - Fax: 2310231849
e-mail: info@forumcongress.com  
web-site: www.forumcongress.com

Τρίτη, 22 Απριλίου 2014

Σώστε το πλανήτη τρώγοντας λιγότερο junk food …. !



Ο πλανήτης μας, τρέφεται … όπως τρεφόμαστε και εμείς…
Είναι απόλυτα αλληλένδετες  οι έννοιες Διατροφή – άνθρωπος – περιβάλλον… 
Οι διατροφικές μας επιλογές μπορεί να ‘ καταστρέψουν’ όχι μόνο τη σιλουέτα μας ή την υγείας μας αλλά και την υγεία του πλανήτη! Ναι, εκεί κατέληξαν οι ερευνητές με αρκετές μελέτες που συσχετίζουν τη ανθρώπινη διατροφική συμπεριφορά και την οικολογία του πλανήτη.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ το πλαστικό σακουλάκι από τα πατατάκια που τρώτε βλέποντας την αγαπημένη σας ταινία που καταλήγει ?... ή πόση σπατάλη νερού και ενέργειας γίνεται από την τεράστια εκτροφή των ζώων?..
Είναι εντυπωσιακό το γεγονός ότι οι επιστήμονες συμπεραίνουν ότι εκτός από τη μείωση της ρύπανσης από τα αυτοκίνητα και τις βιομηχανίες, το να τρώμε λιγότερο κρέας μπορεί να συμβάλλει στην επιβράδυνση της ανόδου της θερμοκρασίας του πλανήτη. Η παγκόσμια παραγωγή κρέατος και γάλακτος αυξάνεται ραγδαία και παράλληλα απελευθερώνονται ολοένα και μεγαλύτερες ποσότητες μεθανίου και νιτρώδους οξειδίου λόγω της κτηνοτροφίας, μέσα από το πεπτικό σύστημα των εκτρεφόμενων ζώων.

 Το μεθάνιο είναι ένα αέριο που ενισχύει το φαινόμενο του θερμοκηπίου, αφού ανεβάζει τη θερμοκρασία του πλανήτη. Επίσης, μέσα από τα χημικά λιπάσματα για τη παραγωγή των ζωοτροφών απελευθερώνεται υποξείδιο του αζώτου, το οποίο καταστρέφει και το όζον στο ανώτερο στρώμα της ατμόσφαιρας…


Συγκεκριμένα η παραγωγή  1 κιλό βοδινού κρέατος προκαλεί την εκπομπή 36,4 κιλών διοξειδίου του άνθρακα, ποσό που ισοδυναμεί με την οδήγηση αυτοκινήτου για 3 ώρες και έχοντας αναμμένα όλα τα φώτα στο σπίτι!
Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν , ότι τα τελευταία χρόνια παράλληλα με την υπερκατανάλωση junk food, burger και κρέατος παρατηρείται και επιβάρυνση της οικολογικής ισορροπίας. Και αν αναλογιστούμε και τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για κατανάλωση κρέατος 2-3 φορές το μήνα, τότε έχουμε πολλούς λόγους να το μειώσουμε!
Η οικολογική μας συνείδηση δεν αρκεί όταν μαζεύουμε τις εφημερίδες και τα περιοδικά για ανακύκλωση ή όταν κλείνουμε όλα τα φώτα φεύγοντας από το σπίτι , ή όταν επιλέγουμε χάρτινες σακούλες στο σούπερ-μάρκετ, αλλά μπορεί να ενισχυθεί και μέσα από τη διατροφική μας συμπεριφορά.

Δια.. της τροφής , λοιπόν, αποκτούμε υγιές σώμα, ευεξία, ομορφιά και φυσικά έναν υγιή πλανήτη!